स्वाद और सेहत का खजाना है कॉर्न, जानिए इसके बड़े फायदे

कॉर्न को अधिकतर लोग खाना पसंद करते हैं। कभी इसे सब्जी के रूप में खाया जाता है तो कभी स्नैक्स की तरह। आप चाहे इसे किसी भी रूप में खाएं, यह सेहत को लाभ ही पहुंचाता है। कॉर्न सिर्फ स्वाद से ही भरपूर नहीं होता, बल्कि सेहत का खजाना भी इसमें छिपा होता है। इसमें फाइबर के साथ−साथ कई तरह के विटामिन्स, मिनरल्स व एंटी−ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। अगर आप इसे अपनी डाइट में शामिल करते हैं तो आपको कई तरह के लाभ होते हैं। तो चलिए जानते हैं इसके बारे में−

बढ़ाए ऊर्जा का स्तर
कॉर्न में काम्पलैक्स कार्बोहाइड्रेट होता है जो धीमी गति से पचता है और लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करता है। इसलिए अगर आप अपने शरीर को ऊर्जावान बनाए रखना चाहते हैं तो कॉर्न को अपनी डाइट का हिस्सा अवश्य बनाएं।
 
बढ़ाए वजन
अगर आप अंडरवेट हैं और हेल्दी तरीके से अपना वजन बढ़ाना चाहते हैं तो कॉर्न से बेहतर आपको शायद ही कोई दूसरा ऑप्शन मिले। 100 ग्राम येलो व व्हाइट कॉर्न से आपको 365 कैलोरी प्राप्त होती है। इसमें कैलोरी की उच्च मात्रा होने के कारण वजन काफी जल्दी बढ़ता है।

 

कम करें कोलेस्ट्रॉल
कॉर्न रक्त के प्रवाह को बढ़ाता है, कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करता है और इंसुलिन को नियंत्रित करता है, जिससे यह मधुमेह और कोलेस्ट्रॉल के रोगियों के लिए काफी अच्छा माना जाता है।